INGREDIENTES MAS UTILIZADOS

VIERNES 12 DE NOVIEMBRE DE 2010

Los ingredientes que más utilizan en la cocina griega son el aceite de oliva, que por lo general está presente en todos los platos, este es producido por árboles de la región y es una de las cosas que le da gusto particular a este tipo de platos.

Uno de sus principales granos es el trigo con el cual se hace la harina pero también se cultiva la cebada. Los vegetales con más importancia son los tomates, las berenjenas, las patatas, las judías verdes, las otras, las cebollas y los granos de sésamo los cuales se utilizan muy frecuentemente, por ejemplo para espolvorear las rosquillas griegas.


MARIA SANTIAGO PARRA
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